ООО LinaPack

+7(905)451-7885

Ярусные печи SILVER



увеличить
Производитель: Китай
добавлено:02.07.15 обновлено:29.02.16
Заказать →

Детальное описание

Ярусные печи серии SILVER — это подовые электрические или газовые печи, состоящие из независимых камер стандартной рабочей высоты 23 см. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Печи серии SILVER рекомендуются для: пекарен, кондитерских цехов, пиццерии, ресторанов, гостиниц, торговых центров, то есть в местах, где при небольших производственных площадях необходимо получать качественную выпечку.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Лицевая сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304;
  • Каждый ярус печи работает автономно;
  • Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически;
  • Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении;
  • Независимые группы ТЭНов или горелок (верхние и нижние);
  • Панель управления печи может быть электромеханическая или цифровая со встроенным микропроцессором и возможностью программирования;
  • Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки.

 

Дополнительные опции:

 

  • Модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами);
  • Генератор пара;
  • Комплектация каменным подом. Выпечка на таком покрытии обеспечивает качество  готовой  продукции приближенное по многим параметрам к хлебу, выпеченному в каменной печи;
  • Комплектация расстойной камерой;
  • Корпус полностью из нержавеющей стали.
  • ·

Модель

Количество противней (600х400)

Производи-тельность

 Мощность

Напряжение

Габариты           Ш×Г×В

Вес

 
 

шт.

кг/ч

кВт

В/Гц

мм

кг

 

SILVER-36

6

26

1,4/19,5

380/50

1280х1050х1800

600

 

SILVER-39

9

39

1,2/27

380/50

1680х1050х1800

750

 

SILVER-312

12

52

2,2/36

380/50

1680х1250х1800

900

 

SILVER-315

15

65

2,8/42

380/50

2220х1270х1830

1200